リストを暗号化するなら本来以下の方法が望ましいと思います。

1. 参加者全員が指名リストを作成し、テキストファイルとして保存
2. そのファイルを適当な方法で暗号化
3. Web上にアップロード
4. 入札締め切り後に全員が暗号の鍵を提示し、管理者が解凍して確認

こうすれば管理人のリスト提出日も自由ですし、なにより誰も他人のリストが見れません(^^;
管理人にメールで送るより現実的かと思います。
問題は全員がリストの暗号化に対応できるかなんですが...

リストを他人に公開するのはある種の戦略かと思うんですが、皆さんの意見は逆なんですかね。